如何挑选生菜
如何选购生菜：
我们比较常见的何挑生菜有两种，一种是选生图片上这种球形的包心生菜，还有一种是何挑叶片竖着长的奶油生菜。球形的选生包心生菜更适合生吃，味道会比较清甜。何挑选购的选生时候主要看叶片，叶片颜色偏白的何挑会比较嫩，颜色偏绿的选生吃起来可能略有点苦。不过相对的何挑来说，偏绿色的选生生菜纤维素含量会稍微高一些，各取所需吧。何挑
生菜的营养价值：
生菜中有几种其它蔬菜所没有的营养成分，比如能镇痛催眠的莴苣素、能利尿和促进血液循环的甘露醇、能促进人体抑制病毒的干扰素诱生剂等等。而且生菜热量非常低，纤维素含量又高，很适合减肥。
生菜怎么吃：
生菜生菜，顾名思义当然可以生吃了。无论是做西餐的生菜沙拉，还是中餐的生菜蘸酱、生菜包等等，生菜的清甜口感都非常讨喜。熟吃的话，一般也就是清炒，加蒜蓉或者加蚝油，各有各的风味。
民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的生菜好介绍之后，我们平时在购买生菜的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。
(责任编辑：知识)
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