炸鸡排的做法大全及营养价值
我要评论
1.无皮鸡脯肉洗净，及营擦干水分，炸鸡做法值改刀成自己想要的大全大小和厚度。
2.用刀背捶拍松软。及营
3.先来腌制鸡排加适量盐。
4.加入红酒。
5. 加入黑胡椒碎。
6.半个苹果切片，和鸡排一起腌制。
7.腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整。
8.腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉。
9.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下。
10.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠。
11.锅内坐油烧热判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适。
入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可。
二：
1.带骨鸡胸肉去皮后，从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底，但不要切断，成一大片。
2.将葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉，加入腌料B，拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入腌汁，盖好后放入冰箱冷藏，腌约2小时后，取出放入地瓜粉？，用手掌按压双面让粉沾紧后，拿起轻轻抖掉多余的粉。
5.将作法4沾过粉的鸡排静置约1分钟使粉回潮。
6.热一锅油至180℃，放入作法5的鸡排，炸约2分钟至表面金黄起锅沥油，最后撒上胡椒盐即可食用。
营养价值：
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
相信经过上面文章的介绍，大家一定对炸鸡排的做法大全及营养价值有了一定的了解。鸡排有补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。炸鸡排虽然美味，但是油炸的毕竟脂肪含量多，希望大家自己控制饮食，同时也为了自己的健康考虑。
相关文章
现在呢，相信很多人的眼睛都多多少少有点问题，比如近视，远视，大部分人可能会有种错觉，是不是刚刚出生的婴儿视力是最好的。这个问题的答案当然是否定的，人的视力分为好几个阶段，刚出生的宝宝由于各方面都还没有2024-07-01
人参和灵芝，在中药当中用的比较普遍，而且人参和灵芝，都是比较高档的中药材，所以它的功效，也凸显的比较明显，所以有很多人想通过人参灵芝酒，让自己的身体更加的健康，那么人参灵芝酒的功效和配方是怎样的？接下2024-07-01
相信大家对于鸡汤肯定不会陌生吧，鸡汤不但含有丰富的营养而且还有很好的养生保健功效，经常喝鸡汤可以起到提高人体免疫力和抗病能力的作用，鸡汤有很多种做法，我们可以采用不同的食材或者药材来搭配上家鸡做成各种2024-07-01
相信大家对于有机花菜肯定不会陌生吧，有机花菜不但好吃而且还非常的健康，经常吃有机花菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，有机花菜不但可以起到防癌和抗癌的功效而且还能清化我们的血管，此外有机花菜还能起到2024-07-01- 现在呢，相信很多人的眼睛都多多少少有点问题，比如近视，远视，大部分人可能会有种错觉，是不是刚刚出生的婴儿视力是最好的。这个问题的答案当然是否定的，人的视力分为好几个阶段，刚出生的宝宝由于各方面都还没有2024-07-01
枸杞子和桂圆是很好的搭档，人们常常把它们放在一起泡水喝，既然有这么多人喜欢把枸杞子和桂圆泡成水来喝，一定是对人体有好处的喽！那么枸杞子桂圆泡水喝的功效有哪些呢？接下来本文就为大家介绍枸杞子桂圆泡水喝的2024-07-01
最新评论