如何挑出好的何挑莲藕

莲藕是很有营养的食材，它性温和，出好尤其适合经常熬夜的何挑人食用。它的出好煮法多，可以熬汤、何挑炒，出好甚至可以炸至香脆来吃。何挑但，出好要如何挑选好的何挑莲藕呢？这可是一门学问，下面小编就来告诉你选莲藕的出好窍门。

1、何挑看藕节：藕节粗短的出好莲藕比较成熟，口感特佳。何挑

2、出好看泥土：买莲藕时要看它是何挑否有泥土。如果没有泥土，说明它经过处理，则不耐保存，有湿泥的莲藕比较好保存，若放在阴凉处可存一个星期。

3、外形饱满：外形要饱满，千万不要挑选外形凹凸不完整的莲藕。

4、看颜色：颜色太过白，像市面上可看到的白皙莲藕，卖相虽好，但都经化学处理，还有它若发黑或者有异味，也不要买回家。

5、看外表：莲藕的外表若“伤痕累累”，那就别买回家。

6、看通气孔：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。