杏仁营养价值高没事吃几粒降低血糖 杏仁的功效大全
这些特点大家可以了解一下:
1.杏仁油含量约50%,价值磨成粉后粉质比较湿。高没功效
2.吃起来有点甘苦,事吃这些苦味要用清水浸泡大概3天才能除去。粒降
3.苦杏仁去苦味的低血大全时候,甘甜的味道会流失,所以没有杏仁的香味。
4.苦杏仁有一点毒性,(建议要吃之前拿一点开水冲泡,将其中的毒素去除)
5.苦杏仁的味道不太好,因此吃的人比较少,价值相对便宜一些。
6.食疗的效果跟甜杏仁是一样的。
杏仁的功效与作用
杏仁,味苦,性微温;归肺、大肠经。降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘。
1.润肺
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
5.减肥
研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。
杏仁的营养价值
1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
3.美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
杏仁的选购
好的杏仁形状短而胖,小而鼓、均匀、饱满、有光泽的,形状多为鸡心形、扁圆形,颗粒大,表面呈浅黄略带红色;核壳相对较硬,开口率低。用指甲按压杏仁,坚硬者为佳。杏仁要干燥,用手捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。若指甲能轻易按入杏仁里,代表已受潮,不新鲜。如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。
杏仁的存储
1.把从未开封的罐。杏仁储藏于干爽环境中,其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。
2.在干燥、凉爽的储存环境中,杏仁的最佳食用期为3个月。所以,要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。
3.杏仁还适合存放到冰箱里,冷藏可以显着延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装,以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。
杏仁的食用方法
如果杏仁受潮,可将杏仁切碎后,放入烤箱烤或入锅干煎,便能再食用。生食有毒,炒熟、煮熟后食用也一定要少吃 。
(责任编辑:焦点)
-
早产儿听力损伤,是比较普遍的一种现象,因为早产儿由于各方面的指标还没有达到,所以早产以后,都特别容易损伤听力,那么早产儿听力损伤的主要原因,是黄疸引起的吗?为了你能了解的更加全面,就来看看下面详细的介 ...[详细]
-
女性在怀孕八个月的时候,都是要对自身饮食、作息进行注意,这个时候很容易出现早产现象,所以女性饮食一定要有规律进行,而且对一些复杂食物不要进行选择,这样对身体消化不会造成影响,那怀孕八个月状况都有什么呢 ...[详细]
-
很多的女性在怀孕九周以后,出现了孕酮下降,出现这种情况对于女性怀孕来说,这影响比较严重的,甚至有的女性认为在调理方面做得不够好,就出现了流产,因此对于很多女性来说一定要全面了解一下孕九周孕酮下降了怎么 ...[详细]
-
脐血流检查主要是为了判断胎儿在子宫内的发育情况,属于一个比较重要的指标。在孕妇的不同时期里,是需要进行相关的产前检查的,比较典型的就是脐血流,很多孕妇很关心脐血流的检查方法,毕竟不是很清楚。那么,脐血 ...[详细]
-
宝宝在他成长的过程中,都有可能出现各种问题,而且在宝宝初期最容易缺钙了,孩子在小时候缺钙对其成长的影响是很巨大的,而五个月那么大的宝宝缺钙的可能性是很大的,很让家长担心不知道怎么判断孩子是否缺钙。那么 ...[详细]
-
作为一个女性,都要生育孩子,那么在生育孩子之前都会发生一些不同的变化,但是有一些年轻的孕妇还是对这方面不太了解,尤其是生第一次孩子的时候,那么在二胎临产前的征兆,和第一次有什么区别,这些方面的医学知识 ...[详细]
-
女性在怀孕过程中,身体检查很关键,每个阶段的检查,都是有一些标准,胎儿达不到这些标准,都是要选择一些改善方法,这样对胎儿才不会有影响,这点女性也是要注意的,那胎儿染色体检查都有什么呢,这项检查也是很关 ...[详细]
-
女性在怀孕不同周期的时候要注意的事项不同,这样对自身和胎儿才会有很好帮助,怀孕初期女性要注意,情绪、饮食、作息都是要合理安全,否则很容易造成流产情况,过了3个月后,女性饮食一定要合理,使得对胎儿发育不 ...[详细]
-
湿疹是小儿常见的皮肤病,它会长在婴儿身体的很多部位。婴儿的身体素质一般都会比较差,出现湿疹如果盲目用药可能会成为宝宝更大的身体负荷,各位爸爸妈妈,当宝宝的身体出现湿疹的时候,不必过于担心,小编今天就和 ...[详细]
-
胎儿在每个月发育上,都是有不同的变化,从小小的胚芽慢慢成长,每个阶段都是不一样的,所以准妈妈们要对每个阶段的宝宝都是要进行认识,使得宝宝发育出现不良情况,都是能够及时的发现,那胎儿6个月发育情况是怎么 ...[详细]