蒜苗怎么做?蒜苗的食谱大全
蒜苗怎么做?蒜苗的蒜苗食谱食谱大全
蒜苗的食谱大全
蒜苗拌鸭胗的做法
原料:鸭胗(3个)、蒜苗(1两)、做蒜辣椒(1只)、大全蒜头(5瓣)、蒜苗食谱姜(3片);调味汁:盐(1/5汤匙)、做蒜白糖(1/2汤匙)、大全蚝油(1/3汤匙)、蒜苗食谱料酒(1/2汤匙)、做蒜香醋(1/3汤匙)、大全芝麻油(1汤匙)、蒜苗食谱辣油(1/3汤匙)。做蒜
调料:油(2汤匙)、大全料酒(1汤匙)、蒜苗食谱盐(1汤匙)。做蒜
做法:
1、大全洗净蒜苗、辣椒,蒜苗切去头尾,切成丁,辣椒去蒂和籽,切成丁;姜去皮切成丝,蒜头拍扁去衣剁蓉。
2、鸭胗洗净放入沸水,加1汤匙料酒焯1分钟,捞起沥干水。
3、烧开锅内的水,加1汤匙盐,放入蒜苗和辣椒烫30秒,捞出沥干水。
4、再放入鸭胗大火煮15分钟捞出摊凉,先在鸭胗上横切几刀(别切断),再竖切成片(切断)。
5、锅内添入2汤匙油,爆香姜丝和蒜蓉,倒入1碗鸭胗汤,加1/5汤匙盐、1/2汤匙白糖、1/3汤匙蚝油、1/2汤匙料酒、1汤匙芝麻油、1/3汤匙香醋、1/3汤匙辣油拌匀煮沸,熄火摊凉。
6、切好的鸭胗片放入碗里,倒入飞过水的蒜苗和辣椒丁,倒入摊凉的调味汁拌匀,腌制30分钟便可上碟。
蒜苗五花肉的做法
原料:带皮猪五花肉500克,蒜苗250克,葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。
做法:
1、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。
2、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。
特点:色泽油亮,肉片滑软,蒜味浓郁。
蒜苗火鸡排的做法
原料:蒜苗1小根,洋葱1个,番茄1个,火鸡肉150克(大腿部分的厚肉块),油数滴,盐,粗磨的胡椒,即溶高汤粉1/4茶匙,水140毫升,法式鲜乳酪1汤匙,芥末1茶匙,法国面包1块(或是马铃薯、米或面一份)。
做法:
1、将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成圈。把清洗过的番茄,去除蒂梗后,切块。在整块火鸡肉上抹油,放在不粘锅中用大火煎2分钟,然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后,包上铝薄纸保温。
2、将洋葱圈放入热锅中,炒2分钟。加蒜苗和番茄块,略炒一下后,将水、即溶高汤粉倒入锅内,均匀搅拌,小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末,再煮3-5分钟,直到汤汁呈黏稠状。加入盐和胡椒调味。
3、把肉块切成厚片,肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中,然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包,即可食用。
相关文章
- 小宝宝是非常可爱的天使,是上天赐给每位父母最珍贵的宝物,但是,要好好照顾这个宝物却不是一件容易的事情,在孩子比较小的时候,很容易不愿意吃饭,这样可能造成小宝宝缺钙,下面就给大家讲讲小宝宝缺钙的表现到底2024-06-02
- 对于孕妇来说,其在孕期阶段如果想要正常睡觉的话,对于睡觉的姿势就应该有所了解,那么,孕妇八个月睡觉会有什么姿势呢?怀孕八个月孕妇的正确睡姿:怀孕八个月,孕妇的睡姿对自身与胎儿的安危都有重要关系。建议在2024-06-02
- 好多孕妇在怀孕期间会出现身体不正常的情况,特别是到了怀孕后期好多孕妇会出现肚皮有点痒的情况,这让好多的孕妇会感觉到特别担心,有些情况是疾病造成的,不过大部分是由于妊娠反应后出现的情况,这样的情况不需要2024-06-02
- 分娩最为明显的信号就是见红、破羊水然后就是宫缩阵痛,绝大部分的产妇都在第一产程,即宫颈口相差无几敞开时才破水的,不过,也有些产妇会提早破水,破水之后,通常在48个钟头以内开始自然的宫缩,那么,羊水破了2024-06-02
- 我们可能看到过很多小孩子出现幼儿口腔粘液性囊肿的情况,这种情况与我们孩子自身不注重卫生有直接的关系,小孩子没有引起对卫生的足够重视,结果小孩子们随意妄为,就难免沾染各种各样的细菌,每当我们的孩子们出现2024-06-02
- 怀孕是一个非常特别的生理时期。怀孕的时候不光是要注意保重孕妇的身体健康,同时也要注意保护好胎儿的正常发育健康。要想保证孕妇和胎儿都健康那么就需要在平常的时候时刻注意保养身体,减少疾病的发生,有了疾病要2024-06-02
最新评论