您的当前位置:首页 > 知识 > 小鸡炖红蘑菇的做法与营养价值 正文
时间:2024-07-01 21:51:50 来源:网络整理 编辑:知识
小鸡炖红蘑菇是北方经常会吃到的菜,对于南方的朋友,由于饮食方面的差异,应该很少会吃到这道菜的,大部分人连做都有没做过呢,小鸡炖红蘑菇非常的好吃,含有丰富的营养,是一道非常滋补的菜哦,那么小鸡炖红蘑菇应
主料
鸡腿3只红蘑
绍酒酱油
白糖精盐
味精葱
蒜姜
花椒八角
小鸡炖红蘑的蘑菇做法步骤
1. 将鸡腿肉切小块,下入沸水中烫熟,法营洗净血沫,小鸡蘑菇冷水泡一个晚上,炖红泡开后摘干净。蘑菇
2. 将炒锅上火烧热,加底油,用葱,姜,蒜炝锅。烹料酒,放鸡块煸炒片刻,加酱油,白糖,精盐,花椒,八角,蘑菇。添汤烧开,撇去浮沫,转小火慢炖至熟烂,捡去花椒,八角,加入味精即可
营养价值
红蘑菇含有干扰素的诱导剂,它能提高人体内干扰素的水平。而干扰素能干扰病毒的蛋白合成,抑制病毒的生长繁殖。此外,蘑菇还含有提高人体免疫力功效的活性物质多糖。
研究表明,鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力,具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜,将蘑菇与鸡肉搭配炖汤,同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜,便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。
但鸡汤含嘌呤较多,所以患高尿酸血症与痛风者不宜吃。肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人应慎吃、少吃。鸡皮含脂肪较多,体形肥胖的人吃这道菜时不要吃鸡皮。
以上就是对小鸡炖红蘑菇的做法与营养价值的详细介绍,大家只要准备好需要的食材,再根据文中的做法来做的话,一道鲜嫩美味的小鸡炖红蘑菇就完成了。这道菜虽然营养价值很高,但是并不是所有人都适合适应的,像文章中介绍的肾功能不全、高血脂等患者最好不要吃。
孩子拉绿屎的原因2024-07-01 21:44
女性人流后能练瑜伽吗2024-07-01 21:27
自然流产后如何保养子宫呢2024-07-01 21:25
流产后子宫如何保养呢2024-07-01 21:21
三个月宝宝肺炎该如何治疗呢2024-07-01 21:06
人流后口渴是什么原因2024-07-01 21:01
刚做完人流可以泡脚吗2024-07-01 20:56
人工流产的最佳时期是什么时候呢?2024-07-01 20:52
早产儿视力筛查必须要做吗2024-07-01 20:40
做无痛人流的最佳时间是多少呢?2024-07-01 19:08
六个月宝宝腹泻2024-07-01 21:32
流产后吃什么中药好2024-07-01 21:21
流产后能吃益母草膏吗2024-07-01 21:15
引产手术对身体的危害大吗2024-07-01 20:59
小孩手脚心发热的原因2024-07-01 20:50
女性流产对身体有害处吗2024-07-01 20:44
第一次人流对身体的危害有多大2024-07-01 20:43
女性人流后可以吃新鲜水果吗?2024-07-01 20:23
新生儿视力特征有哪些?2024-07-01 20:10
做完人流后怎么保养子宫呢2024-07-01 19:27