奶白鲫鱼汤的功效及做法
发布时间：2024-07-03 23:02:57 作者：玩站小弟 
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我要评论鲫鱼在我们平时的生活中也是非常的多见，鲫鱼的营养丰富很受大家的喜爱，同时如果鲫鱼在加上牛奶进行一些营养食材，那么味道更是鲜美，今天小编就教大家如何做奶白鲫鱼汤，一起来看！材料简单：鲫鱼一条我一般买一斤
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材料简单：鲫鱼一条（我一般买一斤以上的奶白），白豆腐一块，鲫鱼及姜3片，功效香菜2棵
1，奶白去菜市场鱼档买活泼乱跳会游动的鲫鱼及鱼，让老板帮你宰杀好，功效不喜欢超市那些呈摆在货架上用保鲜装包着的奶白鱼
2，回家洗净，鲫鱼及鱼肚子黑色物质去掉，功效鱼鳃挖净。
3，干净的锅，倒油，放入姜片，用锅铲把姜片擦一下锅，防止鱼粘锅
4，热油，放入鱼，把鱼两面都煎变色，尽量煎熟一点，这为了煮的过程鱼肉不会很快散，这也是变奶白的一个关键步骤
5，鱼煎好后，直接倒入水（我用冷水），水刚好淹盖过鱼就行，盖锅盖，大火煮10分钟，一定要大火啊，大火浓汤，小火清汤，铁的定律，呵呵
6，10分钟后，看到浓浓的白汤，放入豆腐，煮5分钟，再放入香菜，放点盐，起锅。OK，大功告成，记得盐最后要起锅时再放。
现在，看了小编的分享，你是不是对于奶白鲫鱼的做法有了一个全面的认识和了解，那么在今后的生活中，不妨多加尝试一下，小编教你的这种做法吧，让你的生活也变的多姿美味起来。
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