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小编推荐 补肾助阳蒜苗烧狗肉
时间:2024-07-01 23:54:32 出处:知识阅读(143)
原料:
狗肉1000克。
青蒜90克、陈皮3克。
姜10克、大蒜(白皮)5克、辣椒(红、尖、干)2克、盐8克、赤砂糖2克、酱油10克、豆瓣酱25克、芝麻酱25克、花生油30克、料酒15克。
操作:
1、将狗肉切小块;
2、蒜苗切成段;
3、辣椒切成细丝;
4、铁锅烧热,下狗肉炒干水分取出;
5、烧热铁锅,放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒;
6、再下姜片、蒜苗、狗肉,烹入料酒,加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖,烧沸;
7、倒入砂锅内,焖熟,上桌前加入味精即可。
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