猪腰的猪腰值营养价值-猪腰子怎么做好吃

猪腰的营养价值

猪腰子具有补肾气、通膀胱、猪腰值消积滞、猪腰值止消渴之功效。猪腰值可用于治疗肾虚腰痛、猪腰值水肿、猪腰值耳聋等症。

猪腰的用法用量

1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。

2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美。

3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。

4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

猪腰的适用人群

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。