西米是什么?西米的营养价值、功效与作用
西米是功效什么?西米的营养价值、功效与作用
西米是作用什么
西米,又叫做西谷米,西米在广东等沿海地区,什西也叫做沙谷米、营养沙弧米。
西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,北欧菜常用到西米作为食材,例如丹麦的西谷米汤。
西米的营养价值
每100克西米的营养素含量如下表:
西米的功效与作用
西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
西米的适用人群
由于西米性温、味甘,一般人群都可以食用。由于西米有健脾、补肺化痰的功效,所以身体虚弱,消化不良、精神疲惫,产后需要恢复的产妇特别适宜食用西米。
西米中含有的维生素B,可以滋润肌肤,爱美的女士可食用以防止皮肤干燥。
西米的食用禁忌
由于西米的淀粉含量高达88%,所以糖尿病患者,或者是有妊娠糖尿病的孕妇慎吃。
(责任编辑:综合)
推荐文章
-
对于每一位家长来说,孩子的健康成长是他们心头的一块大石,这块大石时时刻刻都会压在心头,一旦孩子身体上出现任何的异常现象,都会让家长们变的坐立不安。在我们的生活中,有很大一部分孩子会出现手脱皮的现象,这 ...[详细]
-
怀孕是幸福的,特别是感受肚子里的小生命一天天长大,然而对于那些准备怀孕,而没有经验的适龄女性和高龄女性,却会感到紧张,不知道如何呵护以后要在自己体内生存的胎儿,就像林悦,瘦小的她担心以后胎儿不能健康的 ...[详细]
-
一、妇科病有哪些?1、阴道炎阴道炎患者,通常会出现白带增多、尿频、尿急、尿痛等症状,且有不同程度的瘙痒、灼热或疼痛感,急性期还会发烧。不同类型的阴道炎白带的性状不同,可根据白带的颜色和白带的味道加以辨 ...[详细]
-
生儿子是中国的传统思想,龙凤胎就是指一胎生两个,一男一女。这个想法不错啊,既有了男孩也有了女孩,而且只生一次,谁都想,不过大家要知道,怀龙凤胎的几率是非常之小的哦。下面就为你介绍怎么样才能生龙凤胎?生 ...[详细]
-
其实新生儿的抵抗力是非常差的,再加上刚开始的时候,家长们在照顾自己的宝宝的方面还是不太熟悉的,所以可能会导致新生儿肺透明膜病的疾病产生,下面我们就一起来了解一下新生儿肺透明膜病的治疗方法。治疗方法:1 ...[详细]
-
作为父母,总是希望孩子能遗传到自己的好的基因,但能遗传给孩子什么并不能由我们决定。比如疾病,如果妈妈有某些疾病,则其女儿遗传的可能性极高,比如乳腺癌、卵巢癌、骨质疏松、心脏病等。因此,如果你的妈妈有这 ...[详细]
-
有的夫妻准备怀孕好久,一直努力,可就是怀不上宝宝,这是怎么回事呢?难道都要把原因归咎在夫妻双方身上吗?不妨检查一下家中的风水环境,因为风水也是会影响受孕的。备孕还须看“风水”吗阴气重不利生育以阴阳而论 ...[详细]
-
新的科学研究发现,精子的生存需要优质蛋白质、钙、锌等矿物质和微量元素,精氨酸及多种维生素等,如果偏食,饮食中缺少这些营养素,精子的生成会受到影响,精子质量也会受到影响。为了产生优质量的精子和卵子并一朝 ...[详细]
-
33周早产儿一般会有什么症状?是很多家庭都想具体了解的,因为33周的早产儿,由于他抵抗力比较差,所以特别容易患很多的疾病,而且出现的疾病症状也比较明显,所以对于很多家长,就想具体了解一下会出现什么症状 ...[详细]
-
一个健康宝宝的诞生并不只是女性朋友一个人的事,胎儿的孕育过程虽然是在母体内完成的,但后代的素质很大程度上也取决于精子和卵子的质量,所以男性的营养也是影响宝宝健康的重要因素,那么男性孕前要补充哪些营养才 ...[详细]
热点阅读