人参的6种不同吃法

人参的人参6种不同吃法

人参的6种不同吃法

切片含，方便：

将人参切成薄片，不同每次取2—3片放入口中含服，吃法至参片味淡或无味后嚼服咽下，人参生津提神、不同干凉可口，吃法适用于需要进补强身的人参健康人群。

泡茶，不同简便不浪费：

将人参切成薄片，吃法每次取3克左右（约5—10片），人参放入保温杯中，不同冲入沸水，吃法加盖半小时左右，人参代茶饮服。不同可用此法反复冲泡，吃法直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。

隔水蒸，可用多次：

将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水烧干）。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

研粉吞，充分利用：

将人参磨成细粉，每日吞服，或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参，如野山参。

煎汤服，起效快：

将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。

泡药酒，用参须：

将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

(责任编辑：知识)