鱼皮水芹卷材料黑鱼250 克，营养胡萝卜50克，搭配白萝卜50 克，产后餐水芹菜50 克，营养盐1 克，搭配白砂糖5 克，香油2 滴，酱油、醋各适量。

做法：

1黑鱼皮洗净，放在滚水中烫一下，再用冷水冲洗。

2水芹去叶，撕去老茎，切成4 厘米长的段。

3胡萝卜和白萝卜洗净，切丝。

4萝卜和水芹段一起加入盐、糖、水(15克)、酱油、香油、醋腌渍片刻。

5.摊开一张鱼皮，整齐地摆上馅料，然后紧紧地卷起来，装盘即可。

营养小提示：黑鱼是产后增强体力很好的补品，水芹是富含维生素和纤维素的健康蔬菜，并含有丰富的钙、铁、钾，有利于预防产后贫血。

蟹肉粥材料：螃蟹150 克，粳米50 克，姜3 克，醋克，酱油克。

做法：

1. 取出蟹肉和蟹黄。

2. 将淘洗干净的粳米入锅，加水500 毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮。

3. 加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，煮熟即可。

营养小提示：螃蟹含有丰富的蛋白质和微量营养素，对身体有很好的滋补作用。

西红柿酿肉材料：西红柿3 个，青菜200 克，葱、姜、淀粉各适量。

做法：

1 将西红柿洗净，去蒂，挖出西红柿汁和瓤(留在一边备用)。

2 将猪肉剁成肉末，再把肉末和适量姜汁、葱花和少量的水搅* 匀，装入西红柿中，放在锅中蒸约10 分钟拿出。

3 将青菜洗净，切成小段，锅内放油烧热后，将青菜段放入，加入挖出的西红柿汁和瓤，炒熟后，倒入盘底铺平，再将蒸好的西红柿放在青菜上即可。

营养小提示：西红柿具有滋阴养血，健脾益气，强心安神，温中润便等功效。

三黑鱼汤材料黑豆50 克，黑芝麻15 克，黑枣5 个，陈皮1 片，鲶鱼500 克。

做法：

1.将鲶鱼去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入砂锅内。

2.加入黑豆、黑芝麻、黑枣、陈皮，用大火烧开，再用文火熬2小时即可。

营养小提示：黑豆具有养血补虚的功效，鲶鱼能够补血、滋肾、调中、兴阳。

以上是我们对于产后营养餐的做法的介绍，产后的食谱是非常重要的，因为如果咋这段时间营养不良的话，那么将会影响到以后产妇的身体状况，所以这就需要家人更加细细呵护与照顾了。我们推荐的营养餐对于产妇营养所需是很满足的。

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