您的当前位置:首页 > 综合 > 香椿好吃有营养 但应注意香椿的同食禁忌 正文
时间:2024-07-01 21:59:05 来源:网络整理 编辑:综合
香椿叶,为楝科落叶乔木香椿的嫩叶,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。早春的香椿无丝
香椿饮食禁忌:
1、香椿不能和菜花一起吃。因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。
2、香椿不能和黄瓜一起吃。黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。
3、香椿属于含钾量高的食物,在服用安体舒通和补钾药时,如果与含钾量高的食物同用,容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状,所以在服用此类药物时,不宜同时食用香椿。
香椿的营养价值:
香椿头含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
香椿的药用价值:
【性味归经】性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
储存方法储存香椿芽小窍门
香椿是一种营养丰富的食材,多吃有益于身体健康,眼下正值香椿芽大批下来的时节,提供一个储存香椿的小窍门,与各位分享一下:将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来,然后,放到冰箱冷冻室里冷冻起来(千万注意是冷冻室不是保鲜室),不必担心香椿芽会被冻坏,待准备吃时,提前将香椿芽由冷冻室中取出,放置于室温下解冻,过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜了,各位妈妈不妨试试,抓紧多采摘些储存起来吧!
治疗儿童咳嗽的方法有哪些2024-07-01 21:57
小孩夜里突然发烧怎么办2024-07-01 21:20
儿童上眼皮浮肿怎么办?2024-07-01 21:09
宝宝夏季感冒怎么办呢?2024-07-01 20:51
儿童晚上睡觉出汗的原因2024-07-01 20:50
幼儿哮喘怎么治疗呢2024-07-01 20:46
小孩晚上发烧40度怎么办好啊?2024-07-01 20:43
中医治疗小儿消化不良方法有哪些2024-07-01 20:15
29周早产儿要更精心2024-07-01 20:02
小儿牙龈炎症状有哪些2024-07-01 19:40
两岁宝宝肺炎怎么回事2024-07-01 21:40
孩子驼背怎么矫正呢?2024-07-01 21:28
新婴儿消化不好怎么办呢2024-07-01 21:19
4岁宝宝眨眼睛过多怎么回事?2024-07-01 21:14
儿童早晚咳嗽的原因有哪些2024-07-01 21:09
婴儿脑瘫的早期表现有哪些2024-07-01 21:06
小孩牙齿松动不掉怎么办呢2024-07-01 20:55
小孩肾性血尿的症状2024-07-01 20:43
孩子身上起成片红疙瘩是怎么回事2024-07-01 19:19
儿童胃食管反流的发病症状2024-07-01 19:18